| Gıda maddesi ve günlük alınması gereken miktarı | İşlevleri | En önemli kaynaklar | Açıklama |
| Kilokalori |
| Gebe olmayan: 2200 Gebe(1.trimester):2200 Gebe (2. ve 3. trimester): 2500 Emziren: 2700 | Anne adayının normal bedensel işlevlerinin devamı. Anne adayı ve bebekte yeni doku gelişiminde gerekli olan ve gebeliğe bağlı olarak artan metabolik ihtiyacı karşılamak için enerji sağlamak. | Karbonhidrat, yağ ve protein. | Gebeliğin dönemi, anne adayının ağırlığı, hareketlilik, gebelik öncesi kilo ve beslenme durumuna göre günlük alınması gerekli miktar değişebilir. Günlük kalori ihtiyacını karşılamak için alınan gıda maddeleri basit yağlar ya da şekerli gıdalardan oluşursa, bu besin maddeleri anne adayının diğer gerekli maddelerini aldığını garanti edemez. |
| Su ve diğer sıvılar |
Anne adaylarının tüm gebelik dönemince günde en az 2 litre su içmeleri önerilir. | Canlı organizmaların en önemli yapı maddelerinden biridir. Hücreiçi ve hücrelerarası işlevler, besin maddelerinin hücrelere taşınması, artık maddelerin hücrelerden uzaklaştırılması su yoluyla olur. Gebelikte kan hacmi artar, anne adayının vücudunda yeni hücre yapımı olur ve gelişen bebekte de sürekli yeni hücre yapımı olur. Bu hücrelerin oluşumunda ve kan hacminin artmasında vücutta ek suya ihtiyaç vardır. Ayrıca vücutta kullanılan suyun birim zaman içinde dolaşan miktarı da artar. Bu yüzden gebelikte vücutta önemli oranda su tutulumu olur. Bu tutulan suyun yenilenme hızı da artmıştır. Bu yüzden su önemli bir hammadde ve sarf malzemesidir. Su ayrıca vücut ısısının düzenlenmesinde ve sindirim işlevinin gerçekleşmesinde de önemli miktarlarda sarfedilir. | Su, meyve suları, sulu gıdalar, süt | Anne adaylarının sıvı alımına çoğu zaman gereken önemi vermedikleri gözlenmektedir. Ancak su gebelikte hızla tüketilen ve bu yüzden sürekli yerine konması gereken bir maddedir. Bu yüzden beslenme konusunda bilinçli anne adaylarının suyu temel bir besin maddesi olarak görmeleri gerekir. |
| Protein |
| Gebe olmayan:46 gram Gebe:60 gram Emziren: 65 gram | Gebelik döneminde yeni oluşan dokuların yapıtaşı olarak proteine ihtiyaçları vardır. Proteinler vücutta temel hücre yapıtaşı olarak yeralmaları yanında savunma sisteminin oluşturduğu antikorların da yapısında yeralırlar. Gerekli durumlarda vücutta enerji sağlayıcı olarak ön planda proteinlerden faydalanılmaktadır. | et, balık, tavuk, yumurta, süt, peynir, kuru fasulye, kuru bezelye, fıstık, fındık, tahıllar, hububat (yulaf, pirinç, çavdar, mısır) | Gebelikte özellikle bebek gelişiminin en hızlı olduğu üçüncü trimesterde protein ihtiyacı çok artar. |
| MİNERALLER |
| Kalsiyum Gebe olmayan:800mg Gebe:1200 gram Emziren: 1200 gram | Kemik ve dişlerin yapımında ve gelişmesinde temel yapıtaşıdır. Kan pıhtılaşmasında önemli roller üstlenir. Vücudun diğer mineralleri etkin bir şekilde kullanmasına yardımcı olur. | Süt, peynir, tahıllar, sebzeler, yumurta sarısı, balık konservesi, dondurma | Gebeliğin sonlarına doğru bebeğin ihtiyacı artar. |
| Fosfor Gebe olmayan:800mg Gebe:1200mg Emziren:1200mg | Kemik ve dişlerin yapımında ve gelişmesinde rol alır. | süt, deniz ürünleri, peynir, etler | Kalsiyum ve fosfor kanda belli bir oranda bulunmak zorundadır. Birinin alımındaki dengesizlik diğerini de etkiler. |
| Demir Gebe olmayan:15 mg Gebe:30 mg Emziren:15 mg | Proteinlerle birlikte hemoglobinin temel yapıtaşıdır. Bebeğin demir depolarının oluşmasında alınan demir miktarı çok önemlidir. | ciğer, kırmızı et, yumurta sarısı, tahıllar, yapraklı sebzeler, fındık, bakliyat, kuru meyveler, kuru erik, erik ve elma suyu | Gebeliğin son altı haftasında bebeğin ihtiyacı 10 kat artar. Gebeliğin ikinci yarısından itibaren günde 30-60 mg demir alınması önerilir. |
| Çinko Gebe olmayan:12 mg Gebe:15 mg Emziren:19 mg | İnsülinin komponentidir kemik ve sinir sisteminin oluşumunda önemli rolleri vardır | et, ciğer, yumurta, ve deniz mahsulleri (özellikle istiridye) | Eksikliğinde fetusun iskelet ve sinir sisteminde defektler oluşabilir (eksikliği çok nadirdir) |
| İyot Gebe olmayan:150mcg (mikrogram) Gebe:175mcg Emziren:200mcg | Vücudun enerji tüketiminin ayarlanmasında önemli görevleri vardır (tiroid hormonlarının yapısında yeralır). | Deniz ürünleri, iyotlu tuz | eksikliği bebekte guatr oluşumuna neden olabilir. |
| Magnezyum Gebe olmayan:280 mg Gebe:320 mg Emziren:355 mg | Hücre metabolizmasında, enerji kullanımında , protein metabolizmasında önemli rolleri vardır. Enzimlerin çalışmasında anahtar rol alır. Doku büyümesi ve kas işleyişinde görev alır | Fındık, kakao, yeşil sebzeler,tahıllar, kuru fasulye ve fıstık | çoğu kemikte depolanır. Eksikliğinde nöromuskuler belirtiler (kasılmalar) oluşur. |
| YAĞDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER |
| A vitamini Gebe olmayan:800 mcg (mikrogram) Gebe:800 mcg Emziren: 1300 mcg | kemik ve doku büyüme ve gelişmesine yardımcı olur. enamel üreten hücrelerin gelişiminde temel maddedir cilt ve mukozaların sağlığının korunmasında önemlidir | tereyağ,margarin, yeşil ve sarı sebzeler, karaciğer | fazla miktarlarda alındığında fetus üzerine toksik etki gösterebilir. Işığa maruz kaldığında etkisini yitirir. |
| D vitamini Gebe olmayan: 10 mcg (mikrogram) Gebe:10 mcg Emziren:12 mcg | Kalsiyum ve fosforun emilimi için ve diş ve kemiklerin mineralizasyonu için gereklidir. | süt, margarin, balık yağı, güneş ışını | fazla miktarlarda alındığında fetusa zarar verebilir. |
| E vitamini Gebe olmayan:8mg Gebe:10 mg Emziren:12 mg | Doku gelişimi, hücre duvarı yapısı, alyuvar hücresi bütünlüğü için gereklidir. | sebze yağları, et, yumurta, süt, fındık | A vitaminin emilimini artırıcı özelliği vardır. |
| K vitamini Gebe olmayan:55 mcg (mikrogram) Gebe:65 mcg Emziren:65 mcg | kan pıhtılaşma faktörlerinin üretimi için gereklidir. | | vücutta barsak florasında üretilir. |
| SUDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER |
| Folik asit Gebe olmayan:180 mcg (mikrogram) Gebe:400 mcg Emziren:280 mcg | Hemoglobin sentezi için önemlidir DNA ve RNA sentezinde önemlidir Aminoasit sentezinde önemlidir | ciğer, yapraklı yeşil sebzeler, maya | Eksikliği anemiye neden olur. Beklediğinide ya da kaynatıldığında harabolur. Demirle birlikte günlük 400 mikrogram takviye doktorlar tarafından yaygın olarak uygulanmaktadır. |
| Niasin Gebe olmayan:15 mg Gebe:17 mg Emziren:20 mg | enerji ve protein metabolizmasında rol alır. | et, sakatat, fıstık, fasulye, bezelye, tahıllar | Diğer suda çözünen vitaminlerin aksine dayanıklıdır. Pişirilme esnasında önemli bir kısmı değişime uğramaz. |
| Riboflavin Gebe olmayan:1.3 MG Gebe:1.6 MG Emziren:1.8 MG | enerji ve protein metabolizmasında rol alır. | süt,et, tahıllar | |
| Tiamin (B1) Gebe olmayan:1.1 mg Gebe:1.5mg Emziren:1.6mg | enerji metabolizmasında önemlidir | et, ciğer, tahıllar, çeşitli sebzeler | kas ve sinir sisteminde karbonhidrtaların enerjiye dönüştürülmesinde çok önemli rolü vardır. |
| Piridoksin (B6) Gebe olmayan:1.6mg Gebe:2.2 mg Emziren:2.1 mg | aminoasit metabolizması ve protein sentezinde önemlidir. fetusun büyümesi için önemlidir. | işlenmemiş tahıllar, bakliyat, fındık, fıstık, mısır | aşırı miktarlarda kullanıldığında emziren annelerin süt miktarını azaltabilir. Erken gebelikte bulantının giderilmesinde faydalı olabilir. |
| Kobalamin (B12) Gebe olmayan:2.0 mcg Gebe:2.2 mcg Emziren:2.6 mcg | protein metabolizmasında önemlidir. alyuvarların oluşturulmasında önemlidir. | süt, yumurta, et, ciğer, peynir | İleri derecede eksikliğinde anemi ve sinir sistemi hasarı meydana gelir. Barsakların bakteri florası tarafından üretilir. |
| C vitamini Gebe olmayan:60 mg Gebe:70mg Emziren:95mg | doku oluşumu ve sağlamlığında önemlidir. bağdokusu ve damar dokusunun "harcını" oluşturur. demir emilimini artırıcı özelliği vardır. | turunçgiller, çilek, domates, kavun-karpuz, kırmızı biber, yeşil sebzeler, patates | soğuk algınlığını önlemede yükleme tedavisinin gerçekten etkili olduğu kanıtlanmış değildir. |
